TALLER DE PISCO SOUR EN EL INSTITUTO CERVANTES DE BUCAREST
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CELEBRACION DEL DIA DEL PISCO SOUR EN RUMANIA Y SEMANA DE LA GASTRONOMIA PERUANA

En el marco de la promoción de nuestro cóctel nacional y celebración del Día del Pisco Sour,  el 4 de febrero, la Embajada del Perú en Rumanía ofreció una degustación del pisco sour, como parte del brunch dominical en el Hotel Hilton de Bucarest. Asimismo, se puso en exhibición una selección de botellas de pisco, material bibliográfico y fichas informativas que fueron repartidas entre los asistentes con la receta e historia de dicho cóctel. Cabe destacar la participación de la cantante peruana Tania Morales, radicada en Rumania, quien ofreció un repertorio de música criolla al público asistente, conformado por representantes de los medios de comunicación, del cuerpo diplomático, de la comunidad peruana residente en esta jurisdicción y ciudadanos rumanos interesados en la gastronomía del Perú.

Adicionalmente, el 7 de febrero, el Instituto Cultural Cervantes de Bucarest, con el apoyo de la Embajada del Perú, llevó a cabo en su sede institucional un taller sobre el pisco sour. Al inicio de este evento  se exhibió un video promocional sobre el pisco sour. El taller fue impartido por el chef peruano Julio López, radicado en esa ciudad, quien explicó la historia del pisco e hizo una didáctica preparación del referido cóctel  frente a la audiencia, luego de lo cual se procedió a la cata del mismo. De igual manera, se ofreció una degustación gastronómica peruana compuesta por ceviche, causa rellena y ají de gallina.

El pisco sour forma parte del menú peruano que se viene ofreciendo en el Café Athenée del Hotel Hilton, en el marco de la celebración de la II Semana de la Gastronomía Peruana, que se realiza del 4 al 11 del presente mes. Dicho menú  incluye platos representativos de nuestra gastronomía nacional como el ceviche, causa rellena, yucas a la huancaína, seco de cordero, lomo saltado, arroz con pato y suspiro a la limeña.

Bucarest, 8 de febrero de 2018.